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Treccia dolce
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Autore Messaggio
silvia

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silvia is offline 

LocalitÓ: Varese / Uk - Kent





uk
MessaggioInviato: Sab Ott 27, 20:19:25 Rispondi citando

Ingredienti:

1 cubetto di lievito di birra

200 gr. acqua

500 gr. farina

120 gr. zucchero

70 gr. olio di semi

1 cucchiaino di sale


Nel boccale:

1 cubetto di lievito + 100 gr. acqua + 100 gr. farina

1' vel. spiga




Lasciare lievitare 1 ora circa





Al composto lievitato aggiungere:

100 gr. acqua tiepida + 50 gr. latte tiepido + 100 gr. zucchero + 70 gr.

olio + 400 gr. farina + 1 cucchiaino di sale

3' vel. spiga

(Il composto risulterÓ molto elastico e cosi' deve essere per garantirne la sofficitÓ una volta cotto, ma se risulta troppo molle quando impastate aggiungete verso la fine 2 cucchiai scarsi di farina)



Lasciare lievitare 1 ora

(Io entrambe le lievitazioni le ho fatte fare nel boccale)

Predere il composto lievitato e adagiatelo delicatamente su una spianatoia leggermente infarinata



Dividetelo in tre parti



Formate tre filoncini





Incidete i filoncini con un coltello affilato e apriteli fino a formare tre lingue








Farciteli come piu' vi piace e richiudeteli.
(Io ho usato la nutella se usate la marmellata ricordatevi di sbriciolare qualche biscotto sulle lingue perchŔ la marmellata durante la cottura perde acqua)






Adagiate i filoncini su carta forno con la parte chiusa rivolta verso il basso e incominciate ad intrecciare









Lasciare lievitare ancora per altri trenta minuti/ un'ora.

Spennelare con latte tiepido e cospargere la treccia con granella di zucchero.

Infornare per 25' a 180░ (forno ventilato)







La ricetta l'ho trovata sul forum di cooKaround non ricordo l'autrice/autore, l'originale prevede 150gr. di zucchero e 125gr. di olio.

_________________

Non si pu˛ mangiare ci˛ che ha un volto. Paul McCartney
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Adv



MessaggioInviato: Sab Ott 27, 20:19:25





Shad

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italy
MessaggioInviato: Sab Ott 27, 20:36:51 Rispondi citando

congrat congrat

mi mancavano le tue ricettine Silvia, hanno sempre
un aspetto molto invitante!!!!

baci

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Luciap

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Luciap is offline 

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italy
MessaggioInviato: Dom Ott 28, 01:14:16 Rispondi citando

echetelodicoaffareeeeeeeeeeeee
grandeeeeeeeee sei grandeeeeeeeeeeee

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Il mio quasi blog di ricette
I miei saponi e cosmetici
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tabata

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tabata is offline 







NULL
MessaggioInviato: Dom Ott 28, 08:54:20 Rispondi citando

WOOOWWWWWWWW
congrat congrat congrat congrat congrat
cuoricini

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pizzetta

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pizzetta is offline 

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MessaggioInviato: Dom Ott 28, 10:07:40 Rispondi citando

buona.... Ŕ da provare salta salta

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tinkerbell

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tinkerbell is offline 

LocalitÓ: L'isola che non c'Ŕ

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NULL
MessaggioInviato: Dom Ott 28, 10:34:37 Rispondi citando

congrat congrat congrat

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Lya

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italy
MessaggioInviato: Dom Ott 28, 19:34:55 Rispondi citando

Bravaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
E' da fare
cuoricini

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maetta

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maetta is offline 

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Interessi: Mio Figlio, Mio Marito, la Cucina!!!
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italy
MessaggioInviato: Lun Ott 29, 10:34:27 Rispondi citando

Inutile farti i complimenti!!!!
Mi fa ridere che quando citi la fonte originale...........le dosi di zuccheri e grassi erano sempre superiori a quelle che usi tu!!!! hyhy hyhy
se vogliamo ricette in versione leggera, con te andiamo sul sicuro!!!! Brava Brava Brava congrat congrat

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VUOI FARE UNA VACANZA A VENEZIA? PRENOTA QUI!!!!
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imperatrice2

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italy
MessaggioInviato: Mer Ott 31, 14:58:38 Rispondi citando

congrat .. congrat ... congrat ... congrat
se sono light allora le provo pure io...
congrat ... congrat .. congrat
cuoricini
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perlarossa

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Impiego: Incaricata just e saldatrice



italy
MessaggioInviato: Mer Ott 31, 15:22:29 Rispondi citando

Silvia sei fantastica
che reportage da Urlo! congrat congrat

che bellaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa cuoricini cuoricini

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