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Autore |
Messaggio |
perlarossa Club Quisquilia
Sesso: Età: 49 Registrato: 03/03/07 22:28 Messaggi: 9849
Località: mantova Interessi: cucinare e cucinare Impiego: Incaricata just e saldatrice
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Inviato: Lun Dic 10, 22:56:56 |
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Finalmente ho trovato la farina macinata a pietra
artigianale!
Ingredienti:
500 gr farina macinata a pietra 0
200 acqua (del pozzo)
50 gr olio d'oliva
25 gr latte
1 cubetto di lievito
sale un cucchiaino e mezzo
zucchero un cucchiaino
Procedimento
impastare 4 min vel spiga col bimby
formare i panini,
e metterli sulle teglie infarinate ,con la farina di semola
dopo una notte di lievitazione nel forno spento, la mattina era così:
riscaldare il forno 240°
infornare per 20/25 min
lo sò ne mancano, ma mio padre è arrivato mentre li stavo sfornando
eccoli.....buoni buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
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Inviato: Lun Dic 10, 22:56:56 |
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tinkerbell Site Admin
Sesso:
Registrato: 24/09/05 19:03 Messaggi: 11246
Località: L'isola che non c'è
Impiego: Fata
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Inviato: Lun Dic 10, 23:55:41 |
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Mi piace quella specie di lucertola! _________________
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perlarossa Club Quisquilia
Sesso: Età: 49 Registrato: 03/03/07 22:28 Messaggi: 9849
Località: mantova Interessi: cucinare e cucinare Impiego: Incaricata just e saldatrice
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Inviato: Mar Dic 11, 08:38:59 |
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ma che lucertola Tinkyyyyyyyy
doveva essere una treccia
poi è diventata Tresch
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pizzetta Club Quisquilia
Sesso: Età: 41 Registrato: 19/08/07 09:44 Messaggi: 4383
Località: provincia di Aosta Interessi: ballare, viaggiare, cucinare Impiego: mamma a tempo pieno
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Inviato: Mar Dic 11, 10:00:28 |
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fai sempre tanto pane...
ma ti rimane morbido? _________________
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perlarossa Club Quisquilia
Sesso: Età: 49 Registrato: 03/03/07 22:28 Messaggi: 9849
Località: mantova Interessi: cucinare e cucinare Impiego: Incaricata just e saldatrice
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Inviato: Mar Dic 11, 10:26:47 |
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Da quando siamo a dieta ed il pane è aumentato, mi sono cimentata,
ed ora lo faccio sempre io, un giorno si e uno no.
certo che restano m,orbidi, negli appositi contenitori,
o nei classici sacchetti da pane.
questi sono rimasti uguali due giorni,
e oggi(terzo giorno) lo finisco io, mettendolo nel fornetto
Cerco di descrivere di solito,se sono morbidi o secchi,
questi sono di morbidezza medio-alta.
Non sono come quelli al latte, che non li batte nessuno!
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tinkerbell Site Admin
Sesso:
Registrato: 24/09/05 19:03 Messaggi: 11246
Località: L'isola che non c'è
Impiego: Fata
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Inviato: Mar Dic 11, 14:33:43 |
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Ma dai... assomiglia a una lucertola o un coccodrillo!!!
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giovanna Site Admin
Registrato: 24/09/05 16:05 Messaggi: 20249
Località: prov. di avellino Interessi: campare tranquilla Impiego: impiegata
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Inviato: Mar Dic 11, 16:03:50 |
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bellissimi!!!
quelli al latte sarebbero i panetti??
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pizzetta Club Quisquilia
Sesso: Età: 41 Registrato: 19/08/07 09:44 Messaggi: 4383
Località: provincia di Aosta Interessi: ballare, viaggiare, cucinare Impiego: mamma a tempo pieno
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Inviato: Mar Dic 11, 17:46:26 |
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voglio provare a farne un pochino, magari provo prima quelli al latte.
Brava perlina! _________________
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giovanna Site Admin
Registrato: 24/09/05 16:05 Messaggi: 20249
Località: prov. di avellino Interessi: campare tranquilla Impiego: impiegata
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Inviato: Mar Dic 11, 18:15:13 |
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io li ho appena messi a lievitare... quelli al latte!!
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perlarossa Club Quisquilia
Sesso: Età: 49 Registrato: 03/03/07 22:28 Messaggi: 9849
Località: mantova Interessi: cucinare e cucinare Impiego: Incaricata just e saldatrice
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Inviato: Mar Dic 11, 18:48:51 |
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per mangiarli stasera?
gio che hai _________________
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giovanna Site Admin
Registrato: 24/09/05 16:05 Messaggi: 20249
Località: prov. di avellino Interessi: campare tranquilla Impiego: impiegata
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Inviato: Mar Dic 11, 18:56:02 |
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ale Club Quisquilia
Registrato: 25/09/05 08:52 Messaggi: 5881
Località: Carrara
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Inviato: Mar Dic 11, 18:58:09 |
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_________________ ... ma anche il giorno! |
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