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(Pentola a pressione) Trippa in umido - fotoricetta
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Autore Messaggio
giovanna

Site Admin






Registrato: 24/09/05 16:05
Messaggi: 20227
giovanna is offline 

Localitą: prov. di avellino
Interessi: campare tranquilla
Impiego: impiegata



nospec
MessaggioInviato: Sab Ott 15, 21:30:38 Rispondi citando

Trippa in umido

per la fotoricetta clicca qui

Ingredienti per 4 persone:

1 kg di trippa di vitello gią lessata - 80 gr di burro
1 gambo di sedano, 1 cipolla, 1 carota tritati
250 gr di pomodori pelati o salsa di pomodoro
2 bicchieri di brodo o acqua e 1 cubetto di dado
parmigiano grattugiato - sale, pepe, spezie.

Tagliate a listarelle la trippa ben lavata. Fatela insaporire nel burro imbiondito con le verdure tritate. Unite sale, pepe, spezie, pomodori o salsa, brodo e mescolate bene. Chiudete la pentola e all'inizio del sibilo abbassate la fiamma e calcolate 30 minuti di cottura. Servite con abbondante parmigiano.

_________________
Profilo Messaggio privato
Spostato: Mar Mar 31, 18:16:26 da tinkerbell
da Non solo Bimby a Ricette per: Pentola a Pressione
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MessaggioInviato: Sab Ott 15, 21:30:38






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