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giovanna

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italy
MessaggioInviato: Lun Feb 04, 16:25:43 Rispondi citando

Viste fare su Alice tv.

Ingredienti:

3 uova
50 gr di burro fuso
90 gr di zucchero
400 gr di farina
1 pizzico di sale
1 bicchierino di liquore a piacere (ho usato l’Anice)
Scorza di limone o arancia grattugiata (ho usato gocce di essenza)
Olio di semi per friggere
Zucchero a velo per decorare

Ho adoperato il ken:
sbattere bene uova e zucchero con la frusta a filo finchè non diventa un composto bello spumoso, aggiungere il burro, il sale ed il liquore ed amalgamare.
Cambiare frusta (mettere la K) aggiungere la farina poca alla volta e la buccia di limone.
Compattare l’impasto a mano e lasciar riposare circa 30 minuti in frigo avvolto nella pellicola.
Tirare la sfoglia sottile (con la mia macchinetta mi sono fermata alla penultima tacca) tagliare con la rotella dentata nelle forme preferite e friggere finchè raggiungono una bella doratura (pochissimo).
Mettere a gocciolare su carta assorbente e spolverare di zucchero a velo.






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Ultima modifica di giovanna il Lun Feb 04, 17:12:12, modificato 1 volta in totale
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MessaggioInviato: Lun Feb 04, 16:25:43





giovanna

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MessaggioInviato: Lun Feb 04, 17:03:47 Rispondi citando

pc

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Shad

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italy
MessaggioInviato: Lun Feb 04, 20:27:41 Rispondi citando

congrat congrat cuoricini

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tinkerbell

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NULL
MessaggioInviato: Mar Feb 05, 09:20:40 Rispondi citando

congrat congrat congrat

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giovanna

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MessaggioInviato: Ven Gen 29, 19:03:06 Rispondi citando

cincy, guarda queste qui...
gallina

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Cincy83

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italy
MessaggioInviato: Ven Gen 29, 19:08:01 Rispondi citando

Grazie Gio!!!
proverò a fare queste!!!
baci

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