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Palline del danubio
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giovanna

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Messaggi: 20236
giovanna is offline 

Località: prov. di avellino
Interessi: campare tranquilla
Impiego: impiegata



nospec
MessaggioInviato: Ven Apr 04, 12:47:02 Rispondi citando

PALLINE DEL DANUBIO

Ingredienti:
per l’impasto:
550 g di farina, 3 uova, 100 g di latte, 100 g di burro, 25 g di lievito di birra, un cucchiaino di sale, un cucchiaino di zucchero, un cucchiaino di parmigiano grattugiato.

Per il ripieno:
200 g di prosciutto cotto, 200 g di Emmental.

un tuorlo.

Inserire nel boccale prosciutto ed emmental: 10 sec vel 4 e mettere da parte. Introdurre tutti gli ingredienti dell’impasto: 45 sec vel 6 e 25 sec vel spiga. Con l’impasto, che non deve risultare troppo asciutto, formare delle palline non troppo grandi. Farcirle col prosciutto e l’Emmental tritati, e disporle sulla placca da forno imburrata e infarinata. Spennellarle col tuorlo e farle lievitare un’ora. Cuocere in forno preriscaldato a 200° per 25 minuti.

Tratto dal ricettario vorwerk "idee per i tuoi menù"

ne dovrebbero risultare circa 30.

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MessaggioInviato: Ven Apr 04, 12:47:02






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