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Gnocchi di Polenta Gratinati
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maetta

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MessaggioInviato: Mar Mag 20, 17:02:52 Rispondi citando

Gnocchi di Polenta Gratinati

Ingredienti

• 1 dose di POLENTA CON FARINA ISTANTANEA
• 100 gr di grana grattugiato
• 60 gr circa di formaggio tipo fontina
• fiocchetti di burro
• Sale q.b

Preparazione

Preparare la polenta con farina istantanea. Al termine aggiungere 60 gr di grana grattugiato e mescolare a vel 5.
Quindi versare la polenta in uno stampo tipo plum-cake (io in realtà ne ho usati due di forma triangolare, coś sono più carini da guardare) e lasciare raffreddare. Una volta fredda, sformare la polenta, tagliarla a fette e disporle in una teglia, quindi con l’apposito attrezzino, grattugiare il formaggio! Mettere sulle fette di polenta qualche fiocchetto di burro, cospargerle del restante grana grattugiato e del formaggio rapè, infornare la teglia in forno già caldo a 190° e gratinare per 10-15 minuti!







Il fatto di versare la polenta in uno stampo, lo trovo molto comodo rispetto allo stendere il composto su un piano e poi ricavare i tondi col misurino........perchè coś non ho forme strane che mi avanzano e non si spreca niente!!! (maḍ̣̣̣̣̣̣̣ che architetto preciso che sono hyhy hyhy)


Ultima modifica di maetta il Mer Mag 21, 10:16:08, modificato 1 volta in totale
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MessaggioInviato: Mar Mag 20, 17:02:52






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MessaggioInviato: Mar Mag 20, 17:52:23 Rispondi citando

Architetto scusa, ma come fa a stare in piedi quel trangolo...non ho capito......comunque sarebbe utilissimo...anche io mi rompo a fare la polenta...ma agli amici veneti piace coś tanto........ :banan2

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maetta

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MessaggioInviato: Mar Mag 20, 17:54:19 Rispondi citando

Citazione:

Architetto scusa, ma come fa a stare in piedi quel trangolo...non ho capito

Guarda la terza foto Dro.........all'estremità si nota la linguetta che gli permette di stare in piedi Wink ridere
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MessaggioInviato: Mar Mag 20, 17:58:40 Rispondi citando

congrat congrat eccezionali! grazie Mara baci

ma dovi li trovi questi splendidi stampi?

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DRONISSIMA

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MessaggioInviato: Mar Mag 20, 18:03:54 Rispondi citando

maḍ̣̣̣̣̣̣̣̣̣̣̣̣̣̣̣̣̣̣̣̣̣̣̣̣̣̣̣̣̣̣̣̣̣̣̣̣̣̣̣̣̣ fantastico....magari ci fai anche il budino o le terrine in genere........è bellissimo....... gnammy156 gnammy156

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maetta

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MessaggioInviato: Mar Mag 20, 18:08:07 Rispondi citando

Citazione:

magari ci fai anche il budino o le terrine in genere........è bellissimo.......

ś ś ś́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́!!! hyhy
in realtà per le cose troppo liquide non tengono bene........purtroppo tende a fuoriuscire dalle fessure.........ma per il resto sono molto simpatici!!!

Citazione:

ma dovi li trovi questi splendidi stampi?

è una storia lunga................sono in difetto perchè non ho mai fatto le foto ma.............leggi qui!!!
http://quisquilie.mastertopforum.net/viewtopic.php?t=11516&highlight=stampi

Baci!!! baci
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MessaggioInviato: Mar Mag 20, 18:12:53 Rispondi citando

Grazie Mara. Dalle mie parti non li ho mai visti baci

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maetta

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MessaggioInviato: Mar Mag 20, 18:19:57 Rispondi citando

Citazione:

Dalle mie parti non li ho mai visti

in realtà io ho scoperto lo stampo triangolare nel ristorante del nostro pranzo di nozze (dove ogni tanto andiamo), perchè servono il patè di fegato d'anatra proprio in fettine triangolari!
essendomene innamorata............l'ho cercato tantissimo e l'ho poi trovato all'ingrosso............tolto che non molto tempo dopo ne scovai un altro tipo (decisamente più caro, ma sicuramente adatto anche a cose molto liquide!) in un negozio del centro.......De Carlo.........ma naturalmente non l'ho comprato: per ora i miei mi bastano e avanzano!!!
baci
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nospec
MessaggioInviato: Mar Mag 20, 19:26:09 Rispondi citando

e l'avevo capito che faceva parte di quella partita di merce trafugataaaaaaaaaaaa e mai tornata alla luceeeeeeeeeeeee
ridere ridere
congrat

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Shad

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MessaggioInviato: Mar Mag 20, 20:19:27 Rispondi citando

congrat congrat cuoricini

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tinkerbell

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MessaggioInviato: Mer Mag 21, 09:18:27 Rispondi citando

congrat congrat congrat

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MessaggioInviato: Mer Mag 21, 18:30:07 Rispondi citando

congrat congrat congrat

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... ma anche il giorno!
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MessaggioInviato: Mer Mag 21, 19:41:17 Rispondi citando

meravigliosaaaaaaaa che goduriaaaaaaaaaaa
congrat congrat congrat

Mara ma il tuo nome non lo puoi spostare sotto la leccarda ?hyhy
voglio gustare il formaggio fuso pinz_4

baci baci baci

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maetta

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MessaggioInviato: Gio Mag 22, 10:17:21 Rispondi citando

Citazione:

Mara ma il tuo nome non lo puoi spostare sotto la leccarda ?

ridere ridere ridere
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silvia

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portugal
MessaggioInviato: Gio Dic 11, 22:42:55 Rispondi citando

Questa me l'ero persa hyhy prima di leggere tutto il topic ho ingrandito la foto ...pensavo di aver visto male hyhy
Come fa uno stampo triangolare la stare in piedi ?_ gio_2 Poi leggendo ho capito hyhy

Comunque veramente splendidi questi stampi congrat congrat

Liiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii vogliooooooooooo anch'iooooooooooooooooo hyhy hyhy

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Non si pụ mangiare cị che ha un volto. Paul McCartney
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