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TORTINO DI PATATE
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tinkerbell

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MessaggioInviato: Mar Ago 26, 21:51:24 Rispondi citando

TORTINO DI PATATE
Tempo di Preparazione: 24 min.

Ingredienti: dosi per 4 persone
800 gr. di patate
250 gr. di latte
70 gr. di parmigiano
70 gr. di burro morbido
sale q.b.

Preparazione:
Inserire nel boccale il parmigiano a pezzi: 20 sec. vel. 8 e metterlo da parte.
Posizionare la farfalla, inserire le patate a pezzi, il latte e il sale: 23 min. 100° vel.1.
Al termine della cottura amalgamare: 20 sec. vel. 3.
In una pirofila (rotonda di 24 cm. di diametro circa) imburrata fare due strati del composto di patate,
alternandoli con il parmigiano grattugiato e il burro a fiocchetti.
Cuocere in forno caldo a 180° per 25 minuti circa.

_________________


Ultima modifica di tinkerbell il Mer Mar 18, 18:15:17, modificato 1 volta in totale
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MessaggioInviato: Mar Ago 26, 21:51:24






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