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Zaeti (tipici biscotti veneziani )con foto
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rubino26

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rubino26 is offline 

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italy
MessaggioInviato: Mer Feb 18, 12:19:33 Rispondi citando

Questa mattina avevo voglia di preparare dei biscotti tipici di Venezia
"i zaeti"

Ricetta
gr 250 farina di mais gialla macinata fina (quella x la polenta )
gr 250 farina bianca 00
gr 150 burro morbido
gr 150 zucchero
gr 100 uvetta sultanina messa a macerare con del liquore ( io la tengo sempre pronta con la grappa ) a chi non piace il liquore la faccia ammorbidire con poca acqua tiepida
n 4 uova medie
n 1 bustina vanillina o aroma vaniglia
Lavorare tutti gli ingredienti assieme ed ottenere un impasto così


lasciare riposare x 1\2 ora in frigo e poi ricavare dei rotolini e da questi dei pezzetti come da foto


dare la forma di un rombo (io li faccio piccoli visto che sono x noi ma andrebbero almeno il doppio come misura )

Pronti da mettere in forno già caldo a 175° x 15-20 m c


Ecco il risultato ,e poi non possono mancare i soliti frollini semplici




cuoricini cuoricini cuoricini
ciao5 ciao5 da Nonna Ivana

_________________

Ciò che conta non è fare molto ma mettere Amore in ciò che si fà
http://picasaweb.google.it/ivana.dicurti
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MessaggioInviato: Mer Feb 18, 12:19:33






maetta

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maetta is offline 

Località: Torino
Interessi: Mio Figlio, Mio Marito, la Cucina!!!
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italy
MessaggioInviato: Mer Feb 18, 15:27:12 Rispondi citando

Sbaglio o manca una foto che stamattina c'era??? Rolling Eyes Rolling Eyes Rolling Eyes

Comunque......questa è a pieno titolo una fotoricetta tradizionale, dal momento che contiene i passaggi........la sposto in fotoquisquilie!
baci
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Spostato: Mer Feb 18, 15:28:14 da maetta
da Parliamo di cucina a Fotoquisquilie
Luciap

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italy
MessaggioInviato: Mer Feb 18, 18:08:49 Rispondi citando

buoniiiiiiiiiiiiiiii
congrat congrat congrat

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katy

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MessaggioInviato: Mer Feb 18, 18:51:50 Rispondi citando

congrat congrat congrat

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pizzetta

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italy
MessaggioInviato: Mer Feb 18, 18:57:07 Rispondi citando

congrat congrat

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GIANDUIOTTA75

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italy
MessaggioInviato: Mer Feb 18, 21:48:45 Rispondi citando

pinz_7 pinz_7
se fossi stata la mia nonnia
sarei diventata una ciccia bomba :rider:

:bac:

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CLEOPATRA

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italy
MessaggioInviato: Gio Feb 19, 15:32:27 Rispondi citando

congrat congrat

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lunanhera

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italy
MessaggioInviato: Gio Feb 19, 16:22:14 Rispondi citando

congrat devono essere buoni buoni buoniiiiii!!!!!

cuoricini

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