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(Pentola a pressione) Budino canaria
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Autore Messaggio
giovanna

Site Admin






Registrato: 24/09/05 16:05
Messaggi: 20228
giovanna is offline 

Località: prov. di avellino
Interessi: campare tranquilla
Impiego: impiegata



nospec
MessaggioInviato: Ven Nov 11, 21:01:02 Rispondi citando

Budino canaria

Ingredienti per 4 persone:

3 uova intere - 150 gr di burro (a temperatura ambiente) - 150 gr di zucchero - 150 gr di farina - 1 cucchiaino scarso di lievito in polvere - la scorza grattugiata di 1 limone o di 1 arancia - 14 cucchiai di latte - 2 cucchiai di confettura di arance o altro gusto a piacere - a piacere 3 cucchiai di rhum o brandy - 2 zollette di zucchero.

Sbattete il burro con lo zucchero, aggiungete le 3 uova separatamente, alternandole con un cucchiaio di farina e lavorando bene, infine mettete la rimanente farina con il lievito, la scorza di limone ed il latte. Ungete uno stampo o pirofila larga 14 cm e alta 18 cm, coprite il fondo con uno strato leggero di confettura di arance, versate il composto preparato e procedere in tutto come per il budino di pane. Sformate il dolce su un piatto da portata. Servitelo, così semplicemente, oppure versatevi il rhum scaldato con le zollette di zucchero ed infiammatelo.

_________________
Profilo Messaggio privato
Spostato: Mar Mar 31, 11:16:38 da Zenobia
da Non solo Bimby a Ricette per: Pentola a Pressione
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MessaggioInviato: Ven Nov 11, 21:01:02






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