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ale

Super Club Quisquilia
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italy
MessaggioInviato: Ven Gen 20, 23:25:18 Rispondi citando

Streghette TM21

Ingredienti:
500 gr. di farina + un pizzico di sale
250 gr. di acqua
50 gr. di strutto
25 gr. di lievito di birra
olio e sale per condire

Preparazione
Inserite nel boccale lo strutto, l’acqua e il lievito e frullate per 10 sec. vel. 3. Versate dal foro del coperchio la farina più il sale, portate la vel. a 6 poi tornate a 3 per 15 sec.
Togliete l’impasto e lasciatelo lievitare coperto per 45 o 50 minuti.
Accendete il forno alla massima temperatura. Ungete la placca del forno, spianate la pasta non più di due millimetri, piegatela in due e spianate nuovamente fino ad uno spessore di 2 millimetri. Stendetela sulla placca del forno e conditela con olio e sale. Con rotella dentata tagliate la pasta a losanghe senza staccarle fra di loro. Infornate per non di più di 10 o 12 minuti.
fate attenzione che non si cuociano troppo.
tempo : 65 minuti

Da: Voi... Noi... Bimby

_________________
... ma anche il giorno!
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MessaggioInviato: Ven Gen 20, 23:25:18






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