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LINGUINE ALLE SEPPIE
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Shad

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MessaggioInviato: Sab Apr 08, 13:36:37 Rispondi citando

LINGUINE ALLE SEPPIE

Ingredienti:

500 gr. di seppie
500 gr. di linguine
80 gr. di olio
50 gr. di pane grattugiato
50 gr. di cipolla
4 pomodori pelati
1 litro di brodo (acqua e dado Bimby)
peperoncino q.b.

Procedimento:

Mettere nel boccale 20 gr. di olio e scaldare per 3' a 100° vel. 1
Aggiungere il pane grattugiato, farlo tostare per 2' a 100° vel. 3
Versare tutto in una ciotola.
Mettere nel boccale, senza lavarlo, 50 gr. di olio, la cipolla e il peperoncino: 3' 100° vel. 4.
Aggiungere i pomodori pelati e le seppie e cuocere per 15' a 100° vel. 1.
Versare l'acqua e il dado 10' 100° vel. 1.
Inserire, dal foro del coperchio, la pasta e cuocere per 9' a 100° vel. 1.
Versare su un piatto da portata e condire con il pane tostato.

Fonte: "Idee per cucinare il pesce"

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MessaggioInviato: Sab Apr 08, 13:36:37






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